MATTA (JOÃO DA) - ARTE DE COZINHA.

Cosinheiro em chefe e proprietário de Grande Hotel Du Matta, Largo das Duas Igrejas, e do Hotel João Matta, no Chiado.

Prefaciada por Alberto Pimentel.

Contendo- Dois pratos dedicados ás Famílias Real Portugueza e Imperial Braszileira- 10 jantares completos de primeira ordem - Muitas receitas de cosinha ao alcance de todos, uma variada secção de doces -massas-molhos-caldos-compotas-maneiras de pôr a mesa e de servir, etc.etc.etc.

Livraria Editora de Mattos Moreira & Compª.Lisboa. 1876. In- 8º de XXIV-270 págs. Enc.vendido

Com falta das  paginas de rosto e anterrosto.