LEMOS (PERPÉTUA M. A. DE) - ENCICLOPÉDIA DE ARTE CULINÁRIA GLOBO.
Editora Globo. Rio de Janeiro- Porto Alegre-São Paulo.1951. 2 vols. de XIV-421/XXIV-818-I págs. Enc. do editor.€40,00
Com 2.000 receitas e 1.000 ilustrações.